夏季凉菜大全500种凉拌菜,川菜经典凉菜100款

60道高档冷菜 2023-11-14 18:09 150 墨鱼

60道高档冷菜

夏季凉菜大全500种凉拌菜,川菜经典凉菜100款

1.将木耳浸泡在冷水中。2.泡开后，剪去根部洗净。锅里的水烧开后，加入木耳，煮2-3分钟左右。煮的时间取决于购买的木耳的耐煮性。3.将煮熟的木耳用冷水冲洗干净。4一、凉拌裙带菜裙带菜口感比海带柔软，鲜味更充足一些，叶片比较薄，也更容易入味，且裙带菜的钙含量非常高，是一种不折不扣的健康菜。1、裙带菜浸泡20分钟，冲洗干净，放入锅中焯

凉拌银耳魔芋开胃爽口凉拌菜●富含胶质的银耳，热量几乎为零的魔芋结●夏天没啥胃口的时候就这么吃吧，多放点醋很开胃食材：魔芋结一盒、银耳半朵、胡萝卜少许、黄瓜少许、盐1/4小今天为大家推荐10道人气凉拌菜，来看看他们当中你最喜欢哪一道吧～～ 01『拍黄瓜』食材：黄瓜、小香葱、香菜、小米辣、辣椒油、盐、生抽、醋、大蒜制作步骤：1、黄瓜洗净后用刀背

1.【凉拌卤牛肉】2.【凉拌香干】3.【凉拌金针菇】4.【西芹拌腐竹】5.【凉拌黑木耳】6.【凉拌鹌鹑皮蛋】7.【凉拌苦瓜】8.【虫草花拌木耳】9.【银耳拌皮蛋】10.【凉拌心里美第六道【凉拌皮蛋】皮蛋是中国特有的一种食品，由鸭蛋腌制而成，口感鲜滑爽口，色香味均有独到之处，其特殊的风味能够促进食欲，是下酒菜的极佳选择。作为凉菜里面中华的经典之作，

9、海鲜类凉菜切忌加味精和鸡粉。海鲜做凉菜是非常美味的，无论中餐还是西餐都比较常见，比如凉拌蛰皮、橙子拌尖椒等等。本来是天然自然的鲜味，结果让一勺子味精或鸡精给毁了。✅调制沾鞋底都好吃的料汁：1勺红小米末➕1勺蒜末➕1勺白芝麻➕1勺辣椒面➕3勺生抽酱油➕2勺醋➕1勺香油➕2蚝油➕适量鸡精味精盐➕半碗水3️⃣凉拌酸辣藕片🌱食材：莲藕一个、蒜末

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